氨基酸 原料制備

氨基酸原料的制備分為集中方法：微生物發(fā)酵法、化學(xué)合成法、化學(xué)合成 - 酶法、蛋白質(zhì)水解法；其中絕大部分生產(chǎn)商都采用微生物發(fā)酵法和蛋白質(zhì)水解法來制備氨基酸。

主要是因為上述方法純度高，反應(yīng)條件溫和，可有效的防止降解，提高氨基酸的產(chǎn)量，且能源消耗及環(huán)境污染均在可控范圍內(nèi)。

由于越來越多的氨基酸生產(chǎn)商使用微生物發(fā)酵法制備氨基酸，在制備的過程中，補料是常用的操作模式，分為初試和批量進料，初試用于少量進料，確定進料曲線后，再批量進行相關(guān)物料添加。通過該方法可以更好的提高氨基酸的產(chǎn)率和產(chǎn)量，在此過程中對氨基酸定性定量的測試，于發(fā)酵過程中原料的補充和條件的控制是重要的一環(huán)。（見圖1）

圖1：發(fā)酵法制備氨基酸流程

Part.1 柱后衍生—茚三酮法

此外，在原料制備完成后的成品檢測及報告出具過程中，柱后衍生亦可以完成氨基酸的精準(zhǔn)定性及定量測試，而柱后衍生—茚三酮法在氨基酸的分析中一直是主力測試方案，包括氨基酸分析儀亦采用的柱后衍生-茚三酮的原理對氨基酸進行分析，該方法通過柱后衍生系統(tǒng)，將衍生試劑與色譜柱上分離出來的化合物在反應(yīng)器中進行衍生化反應(yīng)后再進入到檢測器中進行定性，定量測試（見圖2）

圖2：柱后衍生連接示意圖

Part.2 柱后衍生—茚三酮法其他應(yīng)用

除上面提到的發(fā)酵法制備氨基酸可用柱后衍生儀—茚三酮法進行測試外，下述樣本亦可用該方法進行測試：

●   生物培養(yǎng)基中氨基酸分析；

●   多肽、抗體中氨基酸分析；

●   生理體液（血液、尿液等）中的氨基酸分析；

●   食品中的氨基酸（牛磺酸）分析；

●   飼料中的氨基酸分析；

●   其他氨基酸相關(guān)的課題研究；

且柱后衍生的應(yīng)用亦可擴展至：

●   抗生素分析；

●   伏格列波糖；

●   毒素；

●   藥物研究。

Part.3 Pickering柱后衍生儀

Onyx PCX

Pickering柱后衍生儀，作為四十年的柱后衍生品牌，專注于柱后衍生領(lǐng)域，打造了專為氨基酸分析而生的Onyx PCX，該機型有專門為氨基酸分析涉及的梯度升溫柱溫箱，梯度溫度配合液相梯度，可以將氨基酸達到盡可能大的分離效果，其中亮氨酸和異亮氨酸的分離度可達1.5，遠超標(biāo)準(zhǔn)要求。并且Pickering可以提供完整的分析試劑包及應(yīng)用方案，很大程度節(jié)省方法優(yōu)化時間且保證結(jié)果的準(zhǔn)確度。